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Cuba y el Fin de año: ¿El pavo nos aniquilará el cerdo asado?


Tomado de JUVENTUD REBELDE
Cuando se marcha «el viejo», en Cuba surgen platos, gestos, ritos. Algunos nos vienen de otros lugares, pero se han convertido en nuestros; otros siguen teniendo la «marca» foránea La última comida de Alexander y los suyos en 2016: un pavo asado. Hay en su mesa otros productos culinarios, sidra, manzana; pero […]
a través de Cuba y el Fin de año: ¿El pavo nos aniquilará el cerdo asado? — Golpeando el Yunque

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